Restaurante Azzurro, en El Cotillo (La Oliva), Fuerteventura.
Hemos regresado a este restaurante, frente a la playa La Concha de El Cotillo, y nuestra memoria no nos ha defraudado.

En nuestra primera visita de este verano comimos unas puntillas de calamar de entrante, y como plato principal el pescado del día: ese día era a escoger entre lubina a la plancha con ajo y perejil, o atún rojo con salsa verde guisantes. Pedimos uno de cada con guarnición de ensalada, papas arrugás y mojo rojo, y cebolla caramelizada. Una estupenda elección, acompañado todo por un vino rosado y el imprescindible chupito de ron miel con hielo (aquí te ponen La Colmena).
Durante nuestras vacaciones en Fuerteventura hemos regresado a este restaurante en varias ocasiones, siempre a mediodía, por varias razones: lo bien que se come con una excelente relación calidad-precio, lo bien que te tratan y la proximidad con las estupendas playas de El Cotillo.
Azzurro chill out restaurant
Av. los Lagos, 1
35660 El Cotillo (La Oliva) Fuerteventura,
Las Palmas
España